Tara Rodríguez-Besosa
Tara Rodríguez-Besosa posee un grado en arquitectura. Es empresaria, diseñadora, activista de la comida, viajera y, más importante, foodie. También es co-fundadora de "El Departamento de la Comida", una empresa diseñada para activar la producción orgánica local y la distribución de cosechas en Puerto Rico. Este modelo sirve tanto para consumidores como para agricultores. Tara trabaja directamente con la puesta en marcha de fincas, organizaciones sin fines de lucro, con material educativo y charlas relacionadas a la comida ecológica, la cocina, y el marketing, así como con la conservación de recursos naturales y la cultura de la comida local. Es miembro del Global Shapers San Juan Hub, y ha sido ganadora del Huffington Post's Millenial Impact Challenge. Además será una de las participantes de la Bienal de las Américas de 2013. Actualmente vive en Santurce, Puerto Rico.
